蒸菜家常菜做法(蒸菜家常菜做法大全)

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本文目录

1. 胡豆渣的做法做法家常做法
2. 生豆渣的七种吃法
3. 豆渣简单做法

胡豆渣的家常做法

所需食材：豆渣500克胡萝卜500克香菜适量葱姜适量盐5克面粉适量植物油适量

制作过程：

1准备好所需食材。

2胡萝卜擦丝剁碎放入盆中加5克盐拌匀 。农村

3葱姜香菜切碎备用。豆渣大全豆渣大全

4把切碎的家常家常葱姜香菜碎和豆渣放入盆中
 。

5再加入适量面粉拌匀 ，做法做法如果太干就加点清水 。

6和成这样就行了。

7将面糊搓成大小一致的丸子。

8炒锅加入半锅植物油烧热
 。

9油温七成热时下入丸子小火慢炸。

10炸到丸子颜色金黄外壳硬脆就可出锅。

生豆渣的七种吃法

一 、做煎饼

豆渣可以用来做煎饼
，这样不但能产生特殊的柔软口感，还能大幅度提高饱腹感
，降低煎饼的能量密度
。

做法很简单：面粉配上韭菜碎 、茴香碎或芹菜叶碎等香味蔬菜，加鸡蛋和水 ，和成面粉糊，然后加入豆渣，放点洗净的虾皮或海米碎，加一丁点油，摊在平底锅里，制成软煎饼 。二、

豆渣蛋饼

用料 ：鸡蛋3个 、豆渣100克、葱花 、盐
、食油适量。

做法  ：

1、将豆渣装入盆中 ，打入鸡蛋 ，并将盐 、葱花等加入其中搅拌均匀
。

2、将少许食油加入饼铛中，然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中，摊平四五分钟后即可食用 。

特点
：做出的豆渣蛋饼色黄味香 ，含有丰富的蛋白蛋 。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。

三 、做丸子

把豆渣做成丸子吃，其中肉类配料推荐猪肉和鸡腿肉  ，不仅能让其氨基酸进行互补，还能增强肉的鲜味。豆渣和肉馅儿调匀 ，加蛋清 、一勺水淀粉、少许葱姜末、盐和味精拌匀，便可汆成豆渣丸子
。但是豆渣过滤的时间要长一点 ，否则会很稀 ，不好成丸。

四、做馒头

豆渣可以添加到主食里，比如熬粥
、做馒头。这样豆渣和谷类氨基酸能进行互补
，从而提高蛋白质的利用率。方法是 ，把大米等谷物和豆渣一起熬煮，烧开后调小火熬至黏稠 ，做馒头时直接加到面团里即可。

五、豆渣糕

将豆渣放在平底盘子中
，放入适量面粉或糯米粉 ，打入一个鸡蛋加葱 、盐等调味品
，调成糊状，如微波炉蒸熟即可。

六 、炒鸡蛋

豆渣与鸡蛋搭配不但能提高蛋白质利用率，还能降低胆固醇水平
 。油热后加入葱花炒香，然后加豆渣小火炒匀，再淋入打散的鸡蛋液  ，翻炒至熟即可 。或者放上银鱼丝，极品哦~六
、炒虾米

把葱切成葱花，小虾米切碎，一起炒香，加洗净晾干的豆渣炒熟
 ，再加少量盐调味即可 。把炒好的豆渣加点小河虾 ，加上小葱和黄瓜条
，加点甜面酱，像吃烤鸭那样用饼卷着吃 。七 、豆粥

1、把豆子磨碎后，不必将豆浆挤出来 ，而是将没挤过浆的豆汁煮开后和上玉米糊 ，做成玉米黄豆粥，有营养又好吃，而且省事 。

2
、可以将黄豆与大米一道浸泡，一起磨成浆，然后放在炉子上烧开，做成雪白细滑的大米豆粥，也是营养又省事。

豆渣简单做法

用料 ：

豆渣 ，淀粉，葱花 ，香肠 ，盐，胡椒粉，味精
，鸡蛋

做法：

把所有的材料混合均匀成面糊

热锅凉油 ，勺到平底锅内，煎至两面金黄

一点豆渣味都没有只有浓浓的肉香味实在太好吃了

好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。